Vanillepudding von Sabina & Marleen (ca. 500g)
Zutaten
- 500 ml Sojamilch
- 4 EL Maisstärke
- 3-5 g Vanilleextrakt
- 75 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Kurkuma
Anleitungen
- Eine kleine Menge Milch mit der Speisestärke gut vermengen.
- Die restliche Milch zum Kochen bringen.
- Sobald die Milch kocht, die Speisestärke-Mischung hinzugeben.
- Den Zucker, Vanilleextrakt, Salz und optional den Kurkuma unterrühren.
- Weiterköcheln lassen und stetig rühren, bis eine feste Puddingmasse entsteht. Anschließend warm genießen oder abkühlen lassen.